תפוח ביום ירחיק את הרופא

זו אמרה אמריקאית ידועה, שרובכם בוודאי שמעתם עליה. אז לכבוד ראש השנה בואו נגלה מה היתרונות התזונתיים של התפוח והאם באמת כדאי וחשוב לאכול בכל יום תפוח.

מחקרים רבים נעשו על תפוחי עץ ותרומתם לבריאותנו. מחקרים אלו הראו שהתפוחים מרפאים, מקלים ומונעים המון בעיות ומחלות.

תפוחי עץ עשירים בערכים תזונתיים ובריאותיים ורובם נמצאים בקליפת התפוח. הם מכילים ויטמינים: A, B1, B2, B3, C, E מינרלים: ברזל, סידן, אשלגן, זרחן ומגנזיום, קוורציטין, ביו-פלבנואידים, סיבים תזונתיים והם עשירים בפקטין.

התפוחים מכילים מגוון רחב של פיטוכימיקלים, מחקרים מצאו שהפיטוכימיקלים הנמצאים בתפוח מגנים על הגוף מהשפעות המזיקות של הסביבה, מונעים שכפול של תאים סרטניים, עוזרים במניעת נזק לתאים, מקטינים את הסיכוי לחלות במחלות לב ומורידים את רמת הכולסטרול בדם.

תפוחי העץ מכילים גם נוגדי חימצון (אנטיאוקסידנטים) רבים. המחקרים הראו שתזונה עשירה באנטיאוקסידנטים מפחיתה הרס של תאים, מקטינה פגיעה במערכת החיסון, מאטה את תהליכי ההזדקנות ומונעת מחלות רבות. האנטיאוקסידנטים מספקים לגוף הגנה מפני התפתחות תאים סרטניים ועל ידי כך הם עוזרים למנוע סרטן. בהשוואה לפירות אחרים, התפוחים מכילים כמות גבוהה של אנטיאוקסידנטים. בנוסף בתפוחים יש גם כמות גבוהה של פקטין. הפקטין עוזר להפחית כולסטרול, מקטין את הסיכוי לחלות בסרטן, מעכב את ספיגת הסוכר ועל ידי כך מייצב את רמת הסוכר בדם. הפקטין גם עוזר לאנשים הסובלים ממעי רגיז ושלשולים. הסיבים התזונתיים בתפוח מעודדים את פעילות מערכת העיכול ושומרים על תחושת שובע לאורך זמן. בנוסף מחקרים הוכיחו שאכילת סיבים תזונתיים חשובה מאוד בדיאטה, הם עוזרים לירידה תקינה במשקל וגם לשמור על המשקל שאליו הגענו לאורך זמן. בנוסף לכל זה התפוחים טובים לעוד המון דברים, הם מסייעים לניקוי השיניים, מחזקים את מערכת החיסון, מסייעים לטיפול בסוכרת סוג 2, מגבירים את ספיגת הברזל, מנקים את המערכת הלימפטית והם ממריצים ומעוררים. כל אלו הופכים את התפוח לאחד המזונות הבריאים שיש בטבע, לכן אני ממליצה בחום שהתפוח יהיה פרי קבוע בתפריט היומי שלכם.

מאחלת שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה, שנה של בריאות ושמחה