מצרכים

 

1 ביצה גדולה (L או XL) בטמפ' החדר

2-4 כפות סוכר, עדיף דמררה (תלוי במידת המתיקות שאוהבים)

150 גרם שומשום

100 גרם תערובת של שקדים פרוסים או גפרורים, גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת, חמוציות (לפי מה שאוהבים או מה שיש בבית)

 

* אפשר להכין את העוגיות רק עם שומשום, או עם שומשום ורק אחד מהתוספות. סך התערובת או רק השומשום צריכים להיות 250 גרם

 

אופן ההכנה

 

• מחממים תנור ל- 160 מעלות

• טורפים ידנית את הביצה והסוכר כדקה

• מוסיפים את השומשום והתערובת בכף

• מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליה כפית מהתערובת במרחק של 2-3 ס"מ אחד מהשני

• אופים כ- 15-18 דקות. עד שהעוגיות יהפכו לזהובות

• מוציאים ומצננים לפני שמפרידים מנייר האפייה

​​